Закрыть ... [X]

Блины в дырочку



Тонкие Блины На Молоке С Дырочками

Блины на молоке рецепт тонкие с дырочками быстро пошагово с фото

Блины на молоке – это так просто, что печь их можно научиться с первого раза, главное, чтобы сковородка была хорошей и тесто к ней не прилипало. Блины при этом получатся отличные, румяные и вкусные, но вот ажурными их не назовешь. Почему так? И как приготовить блины на молоке тонкие с дырочками? Рецепт с фото для всех желающих нажарить стопку кружевных блинов. Секрет дырочек в некоторых тонкостях приготовления, о которых я вам подробно расскажу. Плюс необходимо будет немного потренироваться. Уверена, что каждый слышал выражение «набить руку». Так вот, это тот самый случай. Чем больше ажурных блинов вы испечете, тем более узорчатыми они будут получаться.

  • 500 мл молока,
  • мука — 1 стакан с горкой,
  • 2 яйца,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 1 ч.л. соды (без горки),
  • уксус или лимонный сок — 1 ч.л.,
  • подсолнечное масло — 5 ст.л. в тесто и еще для жарки

Как приготовить тонкие блины на молоке с дырочками

Начинаем приготовление «дырчатых» блинов точно так же, как и обычных. Венчиком или вилкой слегка взбиваем яйца с небольшим количеством сахара.

Затем наливаем молоко и подсолнечное масло. Благодаря маслу в составе теста блинчики получатся эластичными и края их не подсохнут во время жарки.

Добавляем муку. Пропорции в этом рецепте очень важны, поскольку успех приготовления во многом зависит от консистенции теста. Граненый стакан муки объемом 250 мл с большой горкой — этого достаточно для 500 мл молока.

Размешиваем тесто и добавляем гашеную соду. Вот мы и дошли до момента, когда рецепт отличается от классического. Именно сода в составе блинного теста (а мы сейчас говорим о тесте бездрожжевом) позволяет добиться эффекта дырочек в блинах.

Тесто готово, переходим к процессу жарки. Сильно раскаляем блинную (или любую другую) сковороду и смазываем ее поверхность подсолнечным маслом. Так будем поступать перед каждым новым блином. Смазывать удобно либо обычной силиконовой кулинарной кистью, либо половинкой луковицы, наколотой на вилку.

Объем порции тоже важно определить оптимально для диаметра вашей сковороды – чем она шире, тем теста нужно будет больше. Здесь советы не помогут, это определяется только методом проб и ошибок.

Выливаем порцию теста на поверхность сковороды, берем сковородку за ручку и наклоняем ее в разные стороны так, чтобы тесто равномерно растеклось по поверхности, образуя блин. Печем блины так: 1 минуту с первой стороны и 3 со второй.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Блины в дырочку (17 фотографий)


Блины в дырочку
Блины в дырочку

Блины в дырочку в 2019 году
Блины в дырочку в 2019 году

Блины в дырочку рекомендации
Жилищная программа "

Блины в дырочку картинки
Блины в дырочку картинка

Блины в дырочку новые фото
Блины в дырочку новое фото

Блины в дырочку изоражения
Будет ли кризис в России в 2019 году GODvGODU.ru изображения

Блины в дырочку
Ненужные вещи в гардеробе 2019. Обзор характеристик - Блины в дырочку видео

Смотреть Блины в дырочку видео
Обсуждение по теме: Блины в дырочку, bliny-v-dyrochku/



Похожие статьи

Дач не будет в 2019 году новый закон, последние новости
Юбилейные даты для России 2019 года. Памятные даты для РФ и мира
Будет ли Путин баллотироваться в 2019 году | может ли
Святки в 2019 году: какого числа, традиции, обряды и гадания
Новогодний топиарий 2019 своими руками | Мастер-класс с фото
Полнолуние в июне 2019. Когда полная Луна по московскому времени
День юриста в 2019 году в России. Какого числа
Поделка светофор
Какие праздники в феврале в россии
Фильм Мачо и Ботан 3 2019. Актеры, дата выхода, трейлер на русском
Отдых в Лазаревском 2019 на берегу моря. Санатории и пансионаты, частный сектор
ЕГЭ в 2019 году: общая информация и подготовка —



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ