Закрыть ... [X]

Легкий Салат На Праздничный Стол



Легкий Салат На Праздничный Стол

Мои лёгкие и необычные салатики на праздничный стол

В этот раз, как и обещала, поделюсь с вами рецептами сразу нескольких салатиков , которые вкусны, как по отдельности, так и в сочетании.

А история их появления в нашей семье такова. Я думаю, не ошибусь, если скажу, что на всей территории бывшего Советского Союза приблизительно один список праздничных блюд, в котором обязательно есть салаты оливье, или столичный, и селедка под шубой. Наш город в этом смысле не исключение. Часто на столе есть ещё и винегрет или свекольный салат с чесноком.

У нас было новоселье, и гости собирались разными компаниями аж несколько недель. Конечно же, хотелось всех накормить и удивить. Поэтому для каждой компании гостей составлялось своё, каждый раз новое, праздничное меню. И приевшиеся, хоть и любимые, салаты я в него не включала, тем более, что весной хотелось чего-то необычного. Тогда в нашем доме и зародилась неизменная традиция готовить эти необычные, но в то же время легкие салаты на праздничный стол.

1. Салат в лаваше

Начинка в этом рецепте может быть абсолютно любой, мне просто нравится такая оригинальная подача. В этот раз я заворачивала в лаваш некоторое подобие оливье. Кстати, отлично подойдёт и наш недавний рецептик легкого вегетарианского оливье без колбасы.

В моём «оливье» в этот раз были:

  • картофель, среднего размера — 2 шт.
  • морковь, среднего размера — 2 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • маринованные огурчики, маленькие — 3 шт.
  • укроп и зелёный лук- несколько веточек
  • соль, перец
  • майонез для заправки

Пошаговый рецепт:

Как вы, наверное, заметили, здесь нет привычного зеленого горошка. Это моё решение, потому что хотелось чего-то лёгкого, просто чтобы разнообразить праздничный стол. И, обычно, чтобы заправить оливье я смешиваю сметану и майонез. Здесь же, для плотности, я от сметаны отказалась.

  • Итак, салатик готов. Берём тонкие лаваши, лучше два сразу (у меня они размером с тарелку), намазываем нашим салатом и сворачиваем рулетом. Рулетики заворачиваем в пищевую пленку и остужаем в холодильнике, чтобы их было легче резать. Перед подачей на стол нарезаем ломтиками произвольной толщины.
  • И еще один легкий салат, который был изобретен к праздничному столу.

    2. Мой салатик из свежей моркови с изюмом и орехами

    Если честно, не помню, ела ли я его где-то или придумала сама, а может просто усовершенствовала по наитию, но ингредиенты в нем такие:

    Ингредиенты:

    • морковь, среднего размера — 3 шт.
    • грецкие орехи — 50 гр.
    • светлый изюм — 50 гр.
    • соль, перец
    • сметана для заправки

    Пошаговый рецепт:

    1. Морковь натереть на крупной терке.
    2. Орехи нарезать кусочками размером с изюм.
    3. Все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.

    Сметану желательно брать нежирную.

    Также я иногда добавляю ложечку майонеза для вкуса и иногда сахарного песка, если морковка несладкая.

    К этому салату я ещё обязательно делаю сырный салатик. Его рецепт я узнала в Киеве, на одном из застолий у родственников. Думаю, не ошибусь, если скажу, что в Баку такой делаю только я.

    3. Сырный салат с чесноком

    Для него нам потребуются:

    • сырки плавленые (потверже) — 2 шт.
    • чеснок- 2 зубчика
    • соль
    • майонез для заправки

    Сырки я беру российские, типа Дружба. Может быть, этот салатик будет вкусен и из гауды, например, но я придерживаюсь рецепта в том виде, как мне его в своё время озвучили.

    Пошаговый рецепт (из 1 шага):

    Осторожней с солью, потому что чеснок усиливает вкус, а майонез и сыр и так солёные!

    Для пущей эффектности сырный салат можно подать в качестве закуски, начинив им болгарский перец и разрезав на 4 части. Получается очень свежо и красиво.

    4. Салат из свежих овощей и сыра с консервированной кукурузой

    В воздухе пахнет весной и хочется чего-то лёгкого и необычного. Тогда я вспоминаю историю изобретения особенного салатика. Этот салат появился случайно, когда я только вышла замуж, мы переехали в крохотную съёмную квартиру, свободного времени у меня появилось много и я его тратила на кулинарные эксперименты.

    В тот день на завтрак были блинчики, а к ужину ждали в гости свекровь. Надо было срочно придумать что-то лёгкое и вкусное. Я решила приготовить блинчики с мясом и какой-то лёгкий салатик. Купила огурцы, помидоры, белый сыр и стала думать, как же сделать обычный салатик оригинальным. Решила докупить консервированную кукурузу и сделать упор на соус.

    Забегая вперёд, скажу, что ужин удался и в первую очередь благодаря необычному салату. А теперь, собственно, рецепт.

    Ингредиенты:

    Для салата:

    • пучок свежего зелёного салата
    • 3−4 средних помидора
    • 3 небольших огурца
    • 100−150 гр. белого сыра (можно любой, у меня был не очень соленый, упругий сорт)
    • 100 гр. консервированном кукурузы
    • несколько веточек зелёного лука
    • 3 ст. л. растительного масла (я люблю оливковое, но в этом салате можно взять любое)
    • 2−3 ст. л. бальзамического уксуса
    • 1 ст. л. мёда
    • 1 долька чеснока
    • соль

    Пошаговый рецепт:

    Получается абсолютно весенний лёгкий и яркий салат.

    П.С.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Легкий Салат На Праздничный Стол (48 картинок)


Легкий Салат На Праздничный Стол
Легкий Салат На Праздничный Стол

Легкий Салат На Праздничный Стол в 2019 году
Легкий Салат На Праздничный Стол в 2019 году

Легкий Салат На Праздничный Стол рекомендации
Поздравление дочери с днем свадьбы от родителей

Легкий Салат На Праздничный Стол картинки
Легкий Салат На Праздничный Стол картинка

Легкий Салат На Праздничный Стол новые фото
Легкий Салат На Праздничный Стол новое фото

Легкий Салат На Праздничный Стол изоражения
Что пить на Новый год 2019 изображения

Легкий Салат На Праздничный Стол
Знаки зодиака стихия воздух - Легкий Салат На Праздничный Стол видео

Смотреть Легкий Салат На Праздничный Стол видео
Форум по теме: Легкий Салат На Праздничный Стол, legkiy-salat-na-prazdnichnyy-stol/



Похожие статьи

Льготы на капремонт с 1 января 2019 года: кто может не платить
Календарь православных церковных праздников на 2019 год: по месяцам, в России
Салат из огурцов и помидор - Пальчики оближешь
Новый Mercedes CLS 2019 | фото, цена, характеристика
Венок из бисера к новому году
Солнечное затмение в 2019 году в России. Когда будет, во сколько
Что нужно выкинуть перед Новым годом? Полный список ненужных вещей!
Lada 4x4 2019 модельного года: новая нива урбан - КалендарьГода
Приметы на Новый 2019 год
В долгу перед банками. Чем грозит растущая закредитованность россиян?
Приметы
Блюда с ананасом консервированным



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ