Закрыть ... [X]

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком



Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком


 

Малосольные помидоры черри

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком – лёгкая овощная закуска, которую очень просто сделать в домашних условиях. Томаты небольшого размера – черри или коктейльные помидоры нужно предварительно наколоть вилкой или ножом, чтобы рассол быстрее проник внутрь овощей. Для придания аромата рассолу подойдут традиционные для засолки приправы – лавровый лист, кориандр и гвоздика. Вы можете добавить любимые специи, которые вам больше по вкусу – перец, паприку или тмин. Не менее вкусными получаются и эти малосольные помидоры по-армянски с чесноком .
На подготовку понадобится 20 минут, из указанных ингредиентов получится 2 банки вместимостью по 500 гр.

— помидоры черри – 600 гр.;
— чеснок – 1 головка;
— петрушка (зелень и корешок) – 50 гр.;
— лавровый лист – 4 шт.;
— гвоздика – 6 шт.;
— кориандр – 2 ч.л.;
— горчица в зёрнах – 1 ч.л;
— соль поваренная – 30 гр.

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
Томаты моем холодной водой, обрываем плодоножки, накалываем вилкой или острым ножом.

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
Головку чеснока очищаем, зубчики разрезаем вдоль пополам, чтобы высвободить эфирные масла, при этом чеснок останется целым и по-прежнему хрустящим.
Чем моложе чеснок, тем вкуснее и ароматнее получится закуска. Если будете готовить блюдо с ранним чесноком, то смело увеличьте его количество вдвое.

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
Обрываем зелень с пучка петрушки. Корешок моем, скоблим, режем на несколько частей, добавляем к черри и чесноку.

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
Теперь добавляем приправы – гвоздику, семена кориандра и черной горчицы, лавровые листочки.

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
Перекладываем все ингредиенты в глубокую эмалированную кастрюлю, заливаем кипящей водой так, чтобы она полностью закрыла ингредиенты, оставляем на 1-2 минуты. Затем сливаем воду вместе с приправами, оставляем в кастрюле только чеснок и томаты.

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
Насыпаем в слитую воду с приправами поваренную соль, ставим на огонь, доводим до кипения, кипятим 2-3 минуты. Зелень тоже можно кипятить, так как мы готовим малосольные помидоры. Еще я часто готовлю и такие малосольные огурцы в пакете за 2 часа в холодильнике .

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
Заливаем помидоры с чесноком кипящим рассолом, остужаем. Оставляем на несколько часов при комнатной температуре, затем убираем в холодильник. На 3-й день можно подавать блюдо к столу.

Малосольные помидоры черри

Сегодня я научу вас готовить очень вкусные малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком. Рецепт приготовления я подробно описала, пошаговые фото также прилагаются.

Источник: konservashka.ru

 

Малосольные помидоры черри: великолепная закуска

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
  • Мелкоплодные помидоры с каждым годом становятся все популярнее не только у огородников, но и у домашних хозяек.

    Благодаря большому содержанию сахара, они имеют приятный вкус, не зря многие сорта помидор с миниатюрными плодами называют вишневидными или черри, вес таких томатов в пределах 10 грамм. Помидоры с массой до 60 грамм принято называть коктейльные.

    Приятные миниатюрные формы и разнообразная окраска делает многие блюда с такими малышками еще и приятными на вид. Их можно подать к столу и свежими и в салатах.

    Мелкоплодные сорта помидор отличаются устойчивостью к болезням и урожайностью, поэтому летом и осенью будет актуальным рецепт приготовления малосольных помидоров черри.

    Вкусные мини помидоры в ароматном рассоле с запахом чеснока и укропа, поданные из холодильника, будут украшением любого стола.

    Малосольные помидоры черри рецепт

    Помидоры мини 1 кг;

    соль 2 больших ложки;

    сахар 2 больших ложки;

    5 — 6 зубчиков чеснока;

    Для засолки надо приготовить один кг помидор черри или других миниатюрных томатов.

    Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

    Удалить плодоножки и тщательно их вымыть. Спицей или деревянной зубочисткой наколоть помидорчики несколько раз. Это ускорит их просаливание.

    Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

    Почистить и произвольно порезать чеснок. Измельчить укроп.

    Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

    Если добавить несколько кусочков сладкого перца, то малосольные помидоры черри станут еще вкуснее.

    Вскипятить один литр воды и растворить в нем соль и сахар, по желанию можно добавить в горячий рассол лаврушку и перец — горошек. Остудить рассол до 70 — 60 градусов.

    Помидоры, зелень, чеснок сложить в банку и залить рассолом.

    Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

    Банку с помидорами закрыть крышкой и держать 48 часов при комнатной температуре и сутки — в холодильнике. Но если у вас нет в запасе столько времени, можно приготовить малосольные помидоры в пакете всего за 3 часа.

    Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

    Подавать, как холодную закуску, к блюдам из мяса, рыбы, птицы, картофеля.

    Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чеснокомМалосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
    Малосольные помидоры черри: великолепная закуска

    Рецепт заготовки малосольных помидоров черри к праздничному столу: быстро и очень вкусно.

    Источник: po-hozyaiski.ru

 

 

Малосольные помидоры в пакете и кастрюле: рецепты приготовления за 5 минут

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

Аппетитные малосольные помидоры с чесноком и зеленью могут быть, как острыми, так и пряными. Вкус такой заготовки напрямую зависит и от используемых специй, и от способа их засолки. В предложенных ниже инструкциях с фото и видео каждая хозяюшка сможет найти свой оригинальный вариант соления томатов. Их можно готовить как по простому рецепту за 5 минут в пакете, так и выбирать необычные способы быстрого приготовления закуски в кастрюле, банке. К примеру, поможет сделать необычные малосольные помидоры рецепт их засолки по-армянски. Всего несколько листиков вишни и смородины, хрена помогут превратить обычные томаты в идеальную закуску с удивительным ароматом.

Аппетитные малосольные помидоры в пакете за 5 минут — быстрый рецепт с пошаговыми фото

Длительное соление помидоров совсем необязательно проводить, если готовить их в пакете. Такой быстрый способ приготовления закуски идеально подходит для подготовки к праздникам, пикникам. Ведь используя простой рецепт за 5 минут, можно заготовить помидоры в любом количестве и легко, и просто.

Ингредиенты для приготовления малосольных помидоров за 5 минут в пакете

  • помидоры — 1 кг;
  • чеснок — 1 зубок;
  • укроп — 3-4 веточки;
  • соль — 1 ст.л.;
  • сахар — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт-пятиминутка быстрого приготовления малосольных помидор в пакете

  • Помыть помидоры и укроп, почистить чеснок.Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
  • Положить в пакет томаты, веточки укропа и разрезанный на половинки зубчик чеснока. Засыпать в пакет сахар и соль.Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
  • Завязать пакет и хорошо встряхнуть содержимое.Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
  • Хранить заготовку при комнатной температуре 2 дня.Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

    Вкуснейшие малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком — пошаговый рецепт

    Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

    Не только крупные томаты могут использоваться для быстрой засолки: помидоры черри не менее хорошо подходят для создания вкусных закусок. При этом они будут готовы уже спустя 3-5 часов после смешивания со специями, чесноком, зеленью. Именно поэтому указанный ниже рецепт быстрого приготовления помидор рекомендуется использовать для простой подготовки к встрече гостей.

    Список ингредиентов по рецепту приготовления малосольных помидоров черри с чесноком

    • помидоры черри — 1-1,2 кг;
    • чеснок — 4 зубка;
    • соль — 1 ст.л.;
    • сахар — 1 ст.л.;
    • укроп — 2 веточки.

    Пошаговый рецепт быстрой готовки малосольных черри с добавлением чеснока

  • Подготовить требуемые для работы ингредиенты.Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
  • У помидоров удалить плодоножки, укроп измельчить. Чеснок пропустить через чеснокодавку или мелко нарезать ножом. Смешать все ингредиенты в миске.Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
  • Накрыть миску пищевой пленкой и оставить на 2 часа в комнате. Затем убрать в холодильник и подержать в прохладе около 1-3 часов.Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

    Простые малосольные помидоры с чесноком и свежей зеленью быстрого приготовления — фото-рецепт

    Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

    Засолка помидоров с зеленью и чесноком позволяет получить не просто вкусную, но и ароматную закуску. В следующей инструкции пошагово описано, как быстро приготовить такие малосольные томаты в домашних условиях.

    Перечень ингредиентов для приготовления быстрых малосольных помидоров с зеленью и чесноком

    • помидоры (среднего размера) — 1 кг;
    • чеснок — по количеству помидоров (на 1 плод нужен 1 зубчик);
    • укроп, сельдерей — по 1 пучку;
    • острый перец — 1 шт.;
    • сушеные зонтики укропа — 3-4 шт.;
    • соль — 2 ст.л. на 1 л воды.

    Фото-рецепт быстрой засолки помидор с добавлением зелени и чеснока

  • Подготовить требуемые ингредиенты.Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
  • У помидоров вырезать плодоножки и немного мякоти вокруг них: внутрь каждого плода поместить зубчик чеснока. Веточки укропа и сельдерея помыть.Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
  • Поместить в кастрюлю или миску помидоры, зелень и острый перец. Приготовить рассол из воды и соли.Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
  • Залить рассолом помидоры и оставить их на 4-5 дней под крышкой или марлей.Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

    Пряные малосольные помидоры по-армянски быстрого приготовления в кастрюле — рецепт с фото

    Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

    Важной особенностью малосольных помидоров по-армянски является их засолка с разнообразными добавками: перцем, листьями вишни и смородины. Обязательно такие заготовки делаются с чесноком для придания закуске легкой «пекучести». Засаливать помидоры по-армянски лучше в кастрюле для удобства выкладывания ингредиентов в несколько слоев. А для ускорения процесса засолки разрешается держать их не в обычной, а в газированной воде.

    Ингредиенты для быстрого приготовления засоленных по-армянски помидоров в кастрюле

    • помидоры — 10 кг;
    • паприка, острый перец — по 7-9 шт.;
    • чеснок — 2 головки;
    • сушеные зонтики укропа, корень хрена — 3-4 шт.;
    • листья смородины и вишни, хрена — по 3-5 шт.;
    • соль — по 2 ст.л. на 1 л воды;
    • сахар — 3/4 ст.л. на 1 литр воды.

    Рецепт с фото быстрого приготовления в кастрюле малосольных помидор по-армянски

  • Помыть помидоры и проткнуть каждый из них вилкой возле плодоножки. В кастрюлю первым слоем уложить часть подготовленных листьев, перец и чеснок. На них выложить слой помидоров.
  • Уложить еще один слой зелени, перца и листьев.Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
  • Выложить новый слой помидоров.Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
  • Уложить половину оставшейся зелени, последнюю порцию помидоров. Сверху прикрыть помидоры перцем, оставшейся зеленью. Приготовить рассол и залить его в кастрюлю. Сверху поставить гнет. Малосольные помидоры будут готовы уже спустя 2-3 дня.Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

    Как сделать малосольные помидоры в пакете с чесноком — пошаговый видео-рецепт

    Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

    Ароматные помидоры с чесноком можно получить даже без закатки на зиму. Ведь малосольные томаты являются одной из самых простых закусок, которые можно приготовить и летом, и осенью. При этом их необязательно укладывать в банки или кастрюли: засолить вкусные помидоры можно даже в пакете.

    Видео-рецепт приготовления малосольных помидоров с чесноком в пакете

    Следующий рецепт пошагово описывает, как сделать быстрые малосольные помидоры без использования множества дополнительных ингредиентов. Простая инструкция поможет легко заготовить вкусные томаты и в скором времени провести дегустацию ароматной закуски.

    Быстрая засолка помидоров дома позволяет легко сделать необычную закуску к гарнирам и мясу. Использование малого количества соли и правильная подготовка томатов обеспечивают их простое приготовление. Делать такую закуску можно с чесноком или зеленью, а можно добавлять в заготовку и другие составляющие. Например, поможет сделать пряные малосольные помидоры рецепт их быстрого приготовления в кастрюле по-армянски. В нем используются листья хрена, вишни и смородины, позволяющие подчеркнуть оригинальность закуски. Поэтому хозяюшкам нужно лишь подобрать подходящую фото- или видео-инструкцию и приступить к готовке помидоров. Особое внимание рекомендуется обратить на простой рецепт их засолки в пакете, позволяющий всего за 5 минут сделать аппетитную заготовку.

    Малосольные помидоры в пакете и кастрюле: рецепты приготовления за 5 минут

    Малосольные помидоры в пакете и кастрюле: рецепты приготовления за 5 минут Аппетитные малосольные помидоры с чесноком и зеленью могут быть, как острыми, так и пряными. Вкус такой заготовки

    Источник: jensov.com

 

Малосольные помидоры — самые вкусные и быстрые рецепты приготовления

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

Малосольные помидоры в кастрюле — готовим в рассоле

Готовятся ни за два дня. Очень удобно, быстро, просто, а главное – вкусно получается!

Нам будет нужно:

  • помидоры (штук восемь небольших),
  • зелень укропа и петрушки,
  • перец острый и перец душистый,
  • лавровый лист,
  • чеснок,
  • сахар ( ст. ложка) ,
  • соль (чайная ложка),
  • вода (один литр примерно).

Возьмите любую удобную для вас ёмкость. Можно банку, можно кастрюлю, можно миску.

Я люблю делать в кастрюле, мне из банки доставать не нравится… Ковыряешься, ковыряешься там… все помидоры помнёшь, как обычно… Но вы делайте так, как вам удобнее всего.

Итак, как готовить:

  1. Помидоры помойте, разрежьте пополам,
  2. Чеснок нарежьте на «лепестки» или раздавите в чеснокодавилке,
  3. В ёмкость на дно положите половину подготовленной зелени, чеснок, перец, лавровый лист,
  4. Сверху положите подготовленные помидоры.
  5. Приготовьте рассол (вскипятите воду с сахаром и солью) и сразу же залейте горячим рассолом помидоры.
  6. Сверху выложите оставшуюся часть зелени и придавите «грузом».Я для этой цели использую банку с водой, поставленную на тарелку.
  7. Накройте ваше «сооружение» марлей во избежание попадания туда пыли и оставьте при комнатной температуре (можно прямо на кухонном столе) на два дня.

Через два дня доставайте и пробуйте!

Оставшиеся помидоры уберите в холодильник.

Малосольные помидоры в пакете

Следующий рецепт – из разряда «быстрого приготовления».

Это малосольные помидоры, приготовленные в пакете. Отличнейшая закуска, скажу я вам, друзья!

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

Быстро, просто, вкусно. Не нужно ни посуду использовать, ни рассол готовить… Раз – и готово! Благодать!

Как обычно, делюсь своей «фишкой»: я к таким помидорчикам добавляю ещё немного огурцов и перца болгарского. Так они становятся ещё вкуснее! Попробуйте!

  • Около одного килограмма помидоров,
  • Если будете использовать сладкий (болгарский) перец и огурцы, то их – по 3-4 штучки, не больше, зависит от их размера и вашего вкуса,
  • Одна целая головка чеснока (это на мой вкус, если вы не любитель остро-чесночного вкуса – без проблем, добавляйте меньше!),
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) – чем больше, тем лучше
  • Соль (смотрите сами по своему вкусу),
  • Чёрный молотый перец.
  1. Используйте для этой цели крепкий и прочный пакет. Я использую с zip-застёжкой, это очень удобно!
  2. Все овощи и зелень тщательно помойте, нарежьте, как вам нравится, овощи (я нарезаю очень-очень крупно, так и красиво получается, и овощной «каши» не будет ),
  3. Сложите овощи, зелень в пакет, добавьте туда измельчённый чеснок, соль, чёрный перец,
  4. Завяжите (застегните) пакет и аккуратно потрясите его содержимое, так, чтобы все ингридиенты перемешались между собой,
  5. Положите пакет на сутки в холодильник, периодически доставайте его и переворачивайте, чтобы рассол пропитывал овощи равномерно.

Если вы хотите, чтобы помидоры приготовились быстрее, то не нужно ставить пакет в холодильник, оставьте его при комнатной температуре, и через несколько часов уже будет можно вкушать малосольные помидорчики быстрого приготовления!

Мой совет вам:если вы не доедите за раз все помидоры (хотя мне так не кажется …, настолько они вкусны!), то лучше всего будет их вынуть из пакета и переложить в банку или другую ёмкость.

Я заметила, что, если их продолжать хранить в пакете (даже в холодильнике!), то они как бы «задыхаются», что-ли… То есть, становятся вялыми, некрасивыми, невкусными и … никакими, в общем…

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

Малосольные помидорчики «черри» — рецепт приготовления

Мне нравится этот рецепт! Помидоры «черри» сами по себе интересного вкуса, а малосольные – ещё вкуснее! А мы к ним добавим ещё зелени да чесночка…ммм. сказка!

И смотрятся такие помидорки очень красиво, украшение для любого стола будет.

Ну а то, что они великолепно подойдут абсолютно к ЛЮБОМУ блюду, я уже вообще молчу…

Нам будет нужно:

  • Помидоры «черри» — грамм 500 берите,
  • Укроп. петрушка – по большому пучку,
  • Чеснок – по вашему вкусу, я беру три зубчика,
  • Соль, чёрный молотый перец.
  • Помидоры и зелень моем, зелень мелко-мелко нарезаем, чеснок измельчаем.
  • Затем каждую помидорку, для того, чтобы она хорошо просолилась, протыкаем в нескольких местах зубочисткой (можно сделать крестообразный надрез в месте, где плодоножка).
  • Складываем помидоры в миску, добавляем туда зелень, соль, перец, чеснок, тщательно перемешиваем.
  • Теперь закрываем миску плёнкой и оставляем при комнатной температуре на пару часов, периодически помешивая её содержимое.
  • После чего убираем миску в холодильник на всю ночь, не меньше.

Кстати, вы можете сразу готовить ваши «черри» в пакете, если вам так удобно!

Подавать их хорошо и просто так, и полив сверху небольшим количеством растительного маслица, отлично подходит сюда оливковое масло.

В качестве зелени я люблю добавлять в такие помидорчики базилик и розмарин, ооочень ароматно!

Только не переборщите, базилик и розмарин довольно сильный аромат и вкус имеют, и могу запросто «забить» собой всю прелесть этого блюда!

Ещё одна «фишечка» для тех, кто любит пикантный вкус: вместо соли добавьте соевый соус – Оочень прикольный вкус получается!

И да, такие малосольные помидоры можно приготовить и из обычных, если уж «черри» под рукой не окажется.

Не расстраивайтесь. И смело готовьте из тех, что есть! По опыту – розовые помидоры по этому рецепту тоже ну очень хороши!

Малосольные помидоры с горчицей

Ещё один рецепт для любителей пикантного вкуса – малосольные помидоры с горчицей.

Всё, как обычно, довольно просто:

  • Необходимо подготовить помидоры (лучше берите небольшие): помыть их и надрезать в области плодоножки «крестиком», можно сделать несколько проколов зубочисткой возле плодоножки,
  • Сложить помидоры в ёмкость (подойдёт стеклянная банка) вместе с чесноком, специями, зеленью,
  • Насыпать сверху соль, сахар и горчичный порошок (смотрите по вашему вкусу, как вы любите) и залить всё это кипятком.
  • Завязать сверху марлей ёмкость с помидорами и оставить при комнатной температуре.
  • Всё!В результате вы получите вкуснейшие «горчичные» помидорчики

Процесс квашения занимает три-четыре дня, но можно и меньше, это зависит от размера ваших помидоров.

Поэтому достаньте одну штучку через пару дней, попробуйте, как на ваш вкус, готово ли?

Как приготовить быстрые малосольные помидоры- видео

Советую вам еще посмотреть это видео, тут вы найдете очень большой выбор рецептов приготовления малосольных помидоров.

Вот такие рецепты я вам сегодня предлагаю, друзья.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком (35 картинок)


Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком в 2019 году
Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком в 2019 году

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком рекомендации
Новолуние в марте 2019. С какого числа, время, фазы Луны, календарь

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком картинки
Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком картинки

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком новые фото
Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком новые фото

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком изоражения
Календарь каникул на 2019-2020 год в школах Украины | даты изображения

Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком
Новый Geely NL-3 2019 - фото, характеристики. цена - Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком видео

Смотреть Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком видео
Обсуждение по теме: Малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком, malosolnye-pomidory-cherri-bystrogo-prigotovleniya-s-chesnokom/



Похожие статьи

АвтоВАЗ назвал стоимость седана Lada Vesta Sport
Гороскоп на 2019 год Девы: женщины и мужчины
Фильмы 2019 года
Как отдыхаем на 8 марта 2019 года. Выходные дни, перенос
График выходных и праздников на 2019 год в России
Салат из шпрот с сыром
Отдых на Каймановых островах в 2019 году: выбор курорта, цены на отели и экскурсии
Творожная запеканка в мультиварке - рецепты с фото
С днем рождения крестница стихи красивые
Частушки к 8 марту
2 НДФЛ в 2019 году: сроки сдачи, форма, изменения
Будет ли снег на Новый год 2019 в Москве. Прогноз погоды
Новогодняя звездочка оригами как сделать, Новый год - 2019
Классные открытки квиллинг на новый год 2019
Гороскоп 2019 для Рыб: и мужчинам, и женщинам —



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ