Закрыть ... [X]

Салат лакомка рецепт с фото на зиму



Салат лакомка рецепт с фото на зиму

Заготовка на зиму салат «Лакомка»

Салат лакомка рецепт с фото на зиму
Кухня / Салаты / Салаты на зиму

Лето пролетает поразительно быстро, но даже в самую снежную зиму можно ощутить неповторимый овощной аромат, напоминающий о жарких денечках. И нет особой беды в том, что это будут не продукты, сорванные с грядки, а вкусные и питательные консервы. Например, можно подать своим домочадцам салат с аппетитным названием «Лакомка».

Здесь овощи подвергаются воздействию высоких температур, но все же, сохраняют в себе толику витаминов и микроэлементов, полезных для человеческого организма. По большому счету консервирование является идеальным способом сохранить овощи на длительный период. А конкретно в состав этого салата входит еще и такие естественные антиоксиданты, как чеснок и перец. Такая добавка поможет вам бороться с гриппом и простудой в зимние холода.

Ингредиенты:

  • 3 кг свежих красных помидоров;
  • 1 кг сладкого болгарского перца;
  • 4 средние головки чеснока;
  • 200-250 грамм сахарного песка;
  • 350 миллилитров растительного масла;
  • 70-80 грамм поваренной соли;
  • горький перец – по вкусу.

Как приготовить :

1. Все овощи, входящие в рецептуру, моете в большом количестве проточной воды.

2. Головки чеснока нужно разделить на зубчики и очистить.

3. Все овощные ингредиенты и очищенный чеснок пропустите через мясорубку. У вас должна в результате образоваться овощная масса.

4. В эту смесь из прокрученных овощей добавьте сахарный песок, соль и растительное масло.

5. Массу положите в кастрюлю (лучше всего взять эмалированную посуду), хорошенько перемешайте и поставьте вариться на маленьком огне.

6. В это время вымойте баклажаны и нарежьте их на кусочки равные по размеру.

7. Разогрейте на плите сковороду, добавьте на дно чуть-чуть растительного масла и пожарьте баклажаны. Они должны получиться приятного золотистого оттенка.

8. Обжаренные баклажаны отправьте к варящейся на огне массе и подержите кастрюлю на огне еще 30 минут. Иногда помешивайте овощи – так вы избежите их пригорания к дну посуды.

9. Теперь нужно подготовить банки для салата, то есть вымыть их и простерилизовать. Выберите тот способ стерилизации, который вам более привычен. Например, обработка водяным паром (20 минут), кипячение или прогревание в духовке, разогретой до 120 градусов по Цельсию. Не забудьте прокипятить металлические крышки.

10. Горячий салат распределите по подготовленным банкам и закройте. Закрытые емкости переверните и аккуратно поставьте на крышки. Накройте заготовки пледом или одеялом и дайте им остыть перед отправкой на хранение в погребе или кладовой.

Заготовка на зиму салат «Лакомка»

Лето пролетает поразительно быстро, но даже в самую снежную зиму можно ощутить неповторимый овощной аромат, напоминающий о жарких денечках.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат лакомка рецепт с фото на зиму (36 фото)


Салат лакомка рецепт с фото на зиму
Салат лакомка рецепт с фото на зиму

Салат лакомка рецепт с фото на зиму в 2019 году
Салат лакомка рецепт с фото на зиму в 2019 году

Салат лакомка рецепт с фото на зиму рекомендации
Гороскоп на 2019 год - Крыса: женщина и мужчина

Салат лакомка рецепт с фото на зиму картинки
Салат лакомка рецепт с фото на зиму картинка

Салат лакомка рецепт с фото на зиму новые фото
Салат лакомка рецепт с фото на зиму новое фото

Салат лакомка рецепт с фото на зиму изоражения
Компенсация пенсионерам в 2019 году: последние новости, будет ли изображения

Салат лакомка рецепт с фото на зиму
Тарифы на газ с 1 января 2019 года: цены - Салат лакомка рецепт с фото на зиму видео

Смотреть Салат лакомка рецепт с фото на зиму видео
Форум по теме: Салат лакомка рецепт с фото на зиму, salat-lakomka-recept-s-foto-na-zimu/



Похожие статьи

Салат французский рецепт с мясом
Гороскоп на 2019 год: Телец
День учителя 2019 - какого числа, поздравления и стихи
Когда каникулы у студентов 2019-2020 | зимние
Как сделать магнит на холодильник Петушок из кофе
Вино В Домашних Условиях Из Груш
Тесто Без Яйца
Есн в 2019 году действует или нет
Новогодние гирлянды из бумаги своими руками: сто идей и шаблонов 2020
Салат с тыквой и руколой



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ