Закрыть ... [X]

Салат с черемшой и редиской



Салат с черемшой и редиской

Салат из черемши с редисом и огурцами

В продолжение темы рецептов из ранней зелени, я приготовила салат из черемши с редисом и огурцами. Если вы еще ничего из нее не готовили, советую поспешить, сезон скоро заканчивается, и в следующий раз попробовать черемшу сможете только будущей весной. Ну а у меня заготовка этой полезной зелени и приготовление разных блюд идет полным ходом. Я ужезаморозила черемшу на зиму. рассказалакак солить черемшу. и в ближайшее время покажу что еще вкусного из нее можно приготовить.

Салат с черемшой и редиской

Грунтовая редиска у нас только-только появилась, а до этого была тепличная. Мелкая, водянистая, и дороговато, поэтому я ее не покупала. Вместо нее добавляла арбузную редьку. Она размером с крупное яблоко, снаружи зеленоватая, а в разрезе мякоть ярко-розового цвета. На вкус почти как редис, но зимой дешевле намного и конечно же полезнее.

Я сделала этот салат из черемши со сметаной. Если поститесь, то замените ее подсолнечным или оливковым маслом.

Для приготовления салата из черемши с редиской и огурцом понадобится:

Салат с черемшой и редиской

Как приготовить весенний салат с черемшой и редисом

Овощи и зелень промыла под проточной водой, обсушила. Нарезала зеленый лук колечками вместе с белой частью, не очень мелко.

Салат с черемшой и редиской

Листья черемши отрезала от стебельков, сложила пучком и сначала прошлась ножом вдоль, разрезала на длинные полоски. Потом нарезала поперек.

Салат с черемшой и редиской

Высыпала в глубокую мисочку. Посолила немного, перемешала.

Салат с черемшой и редиской

А вот теперь мой секрет, который поможет вам приготовить полезный и сочный салат с черемшой. Зелень перед заправкой маслом или сметаной я немного приминаю, растираю толкушкой. Сока она много не даст, но вкус станет богаче, насыщеннее. Кстати, возьмите этот совет на заметку когда будете готовить окрошку на кефире. Растертый зеленый лук дает остроту и потрясающий свежий аромат!

Салат с черемшой и редиской

С огурцов кожицу я срезаю хотя бы частично. Она грубоватая, жесткая, только портит вкус салата. Режу огурцы мелким кубиком. Или натираю на терке, когда как.

Салат с черемшой и редиской

Редис тру на крупной терке, предварительно обрезав верхушку, где прикреплялась ботва, и хвостик.

Салат с черемшой и редиской

Добавляю огурцы и редис к зелени, заправляю густой охлажденной сметаной. Подсаливаю по вкусу, иногда присыпаю черным перцем.

Салат с черемшой и редиской

Совет: любой овощной салат, в котором есть сочные овощи, солить и заправлять сметаной или маслом нужно перед самой подачей к столу. Если заранее заправить и дать настояться, то выглядеть ваше блюдо будет как густой суп. Особенно, когда огурцы и редис натерли на терке – через полчаса уже окрошка получится.

Салат с черемшой и редиской

Никакую зелень в салат из черемши и редиски я добавлять не стала, но думаю, что укроп и петрушка лишними не будут, или кинзы можно покрошить, если кто любит.

Салат из черемши с редисом и огурцами

Можно готовить салат из черемши и редиса с разными заправками: из растительного масла, сметаны, майонеза, добавлять ароматную зелень, хрустящие огурчики.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат с черемшой и редиской (37 фотографий)


Салат с черемшой и редиской
Салат с черемшой и редиской

Салат с черемшой и редиской в 2019 году
Салат с черемшой и редиской в 2019 году

Салат с черемшой и редиской рекомендации
В России изменились правила посадки в самолет

Салат с черемшой и редиской картинки
Салат с черемшой и редиской картинки

Салат с черемшой и редиской новые фото
Салат с черемшой и редиской новое фото

Салат с черемшой и редиской изоражения
Птички гирлянда своими руками изображения

Салат с черемшой и редиской
Модные сапоги осень-зима 2019-2020 | фото, мода - Салат с черемшой и редиской видео

Смотреть Салат с черемшой и редиской видео
Форум по теме: Салат с черемшой и редиской, salat-s-cheremshoy-i-rediskoy/



Похожие статьи

10 важных обещаний себе на Новый год
Как приготовить стейк из семги
РФПЛ 2019-2018
Warriors of Future фильм 2019 | трейлер, дата, актеры
Мероприятия в Москве на Новый 2019 год
Выпечка на пасху
Маникюр с бордовым гель лаком
Пенсия с 1 марта 2019 года в России. Индексация, последние новости
Омлет С Колбасой И Помидорами На Сковороде
Новогодняя столица России 2019 | Ханты-Мансийск
Салют в Москве 9 сентября 2019 года. Время проведения
Когда окончание отопительного сезона 2019
Острый салат с шампиньонами



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ